《^食品報》報道我司TWG型調味料制粒干燥生產(chǎn)線
信息來源： | 發(fā)布日期：
2006-12-10 09:43:06
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關鍵詞：《^食品報》報道我司TWG型調味料制粒干燥生產(chǎn)線
《^食品報》近日對我司TWG型調味料制粒干燥生產(chǎn)線進行了詳細報道，刊文如下：
提高產(chǎn)量 保障衛(wèi)生 節(jié)約能源
常州先鋒TWG型調味料制粒干燥生產(chǎn)線通過省級鑒定
本報訊（記者梁慶華 通訊員陳永華）由常州先鋒干燥設備有限公司自行研制的“TWG型調味料制粒干燥生產(chǎn)線”，于近日通過江蘇省科技成果鑒定和新產(chǎn)品鑒定。^認為，該生產(chǎn)線的組合式加熱與冷卻技術屬國內首創(chuàng)，整機主要技術指標達到了國內^。該生產(chǎn)線的應用，在提高調料產(chǎn)能、簡化生產(chǎn)工藝、節(jié)能降耗等方面，都具有積極的意義。
據(jù)悉，常州先鋒干燥設備公司研制的TWG型調味料制粒干燥生產(chǎn)線，可廣泛用于雞精、蘑菇精、海鮮精以及面包屑、固體飲料、醬油粉等調味原料的混合、制粒、干燥分級篩選直至成品包裝的生產(chǎn)流水線作業(yè)之中。該生產(chǎn)線的研究試制的根本目的，在于解決目前行業(yè)中所用的調味料生產(chǎn)設備技術滯后、工藝繁瑣、衛(wèi)生要求不能達標等技術問題。
利用傳統(tǒng)設備生產(chǎn)雞精等調味料，缺點很多，如單機分散、設備占地面積大、分散性單機間歇操作的工藝環(huán)節(jié)多、人和物流交叉污染嚴重、難以達到食品潔凈生產(chǎn)的技術要求、生產(chǎn)效率低。而TWG型調味料制粒干燥生產(chǎn)線集混合、制粒、干燥、分級篩選等多項技術應用于一體，用于雞精等調味料的生產(chǎn)時，具有生產(chǎn)能力大、設備占地面積小、簡化工藝環(huán)節(jié)、減少操作人力資源、節(jié)能降耗的優(yōu)點。該生產(chǎn)線采用自動上下料和封閉工藝流程生產(chǎn)，避免了生產(chǎn)工藝過程中的人、物流交叉污染，符合國家食品生產(chǎn)的有關衛(wèi)生指標要求。
TWG型調味料制粒干燥生產(chǎn)線的干燥主機采用連續(xù)運動動態(tài)干燥的機理，達到了規(guī)?；a(chǎn)的要求；熱風穿流循環(huán)技術的應用，有利于進一步節(jié)約能源消耗，與傳統(tǒng)的振動流化床生產(chǎn)設備相比，生產(chǎn)能力可提高40％，能源消耗可節(jié)約30％，成品顆粒度率（Φ0.8mm－2.0mm）可提高50％，具有較高的實用性和使用經(jīng)濟性，是目前國內較為理想的雞精等調味料生產(chǎn)的專用設備。
該生產(chǎn)線的技術方案，是在充分調研市場、征求用戶意見和認真聽取有關^建議的基礎上確定的。鑒于雞精等調味料具有低熔點、熱敏性的技術特征，為此，該生產(chǎn)線的干燥主機結合了物料的初始含水量、受熱熱交換和濕分氣化規(guī)律，來確定加熱方式和物料在連續(xù)運動中處于干燥段的停留時間。為了達到連續(xù)生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的目的，該生產(chǎn)線匯集混合、濕法制粒、連續(xù)運動干燥、冷卻、成品分級篩選等綜合技術于一體，通過各機之間的協(xié)調配合，組合工作而組成產(chǎn)業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)線。
常州先鋒干燥設備公司開發(fā)的TWG型調味料制粒干燥生產(chǎn)線，經(jīng)上海冠生園食品有限公司、上海大山農業(yè)發(fā)展有限公司、山東鳳祥集團公司等多家單位使用，已取得了良好的效果。
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